| مؤرشف من في 16 فبراير 2021 | ساندوتش زبدة فول سوداني مكونات ساندوتش زبدة فول سوداني 2 توست بني ,2 ملعقة زبدة فول سوداني ,2 ملعقة عسل نحل ,2 موزه , صوص شيكولاتة خطوات - ساندوتش زبدة فول سوداني1 - نحضر توست بني او ابيض حسب الرغبه ونفرد زبدة الفول السوداني علي شريحة التوست 2 - نقطع الموز الي حلقات رفيعة ونضعها فوق زبدة الفول السوداني 3 - نضع عسل نحل فوق الموز او صوص الشيكولاته حسب الرغبه يقدم اما بالعسل او الشيكولاتة |
|---|---|
| ولم يدخل مصر إلا في أوائل القرن التاسع عشر من السودان، وعرف بالفول السوداني | وللاطّلاع على فوائد زبدة الفول السوداني يمكنك قراءة مقال |
أضرار الفول السوداني: في الغالب تحصل الأضرار من الفول السوداني بسبب الإفراط في تناوله وفي استهلاكه بصورة كبيرة؛ لأن الفول السوداني من الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عديدة وعلى دهون وسموم ومضادات تغذية، إضافة إلى كون الفول السوداني من أكثر الأطعمة التي تُسبب الحساسية، وسنعرض الآن لبعض الأضرار التي قد يُحدثها الفول السوداني.
29| وقد يؤدي تناوله لفترات زمنية كبيرة إلى حصول تراكم لتلك السموم المسرطنة في جسم الإنسان ومن ثم الإصابة بسرطان الكبد، حتى أن تعرض نبات الفول السوداني للعديد من العمليات التصنيعية المختلفة لا تؤدي في النهاية إلى إزالة سموم الأفلاتوكسين بصورة كاملة، بل إن هذه السموم الخطيرة توجد في منتجاته، مثال: زبدة الفول السوداني؛ لذا من الواجب انتقاء منتجات الفول التجارية التي لها اسم معروف في السوق، حتى تستطيع أن تتناول هذا النبات بصورة مطمئنة ومعالجة | مؤرشف من في 6 أكتوبر 2013 |
|---|---|
| انظر أيضًا: فول سوداني وفائدته العالية سمية الأفلاتوكسين: من أخطر الأضرار التي قد تنجم من الإفراط في تناول الفول السوداني، هي وجود إمكانية لتلوث الفول السوداني بسموم الأفلاتوكسين، والأفلاتوكسين هي مجموعة من السموم التي ينتجها نوع من أنواع الفطريات، يعيش هذا النوع في تراب المناطق التي لها مناخ رطب ودافئ، حيث تتم زراعة الفول السوداني ويتم حصده وتخزينه، ومن الممكن لتلك السموم الانتقال إلى جسد الإنسان من خلال الفول السوداني بمجرد استهلاك الفول السوداني أو استنشاق الغبار الناتج عنه أو الناتج عن أحد المنتجات الخاصة به | ذات زوايا مضلعة شبه مربعة |
الإنتاج تتصدر منتجي الفول السوداني بنصيب 41.
6| في معظم الأحيان يتم خلط الفول مع الطعمية بتفتيتها على وجه الصحنِ، ولا يذكر الفول في إلا وذكر معه زيت لأهميته على صحنِ الفول | |
|---|---|
| القيمة الغذائية للفول السوداني فوائد الفول السوداني للوقاية من أمراض القلب والسرطان: يُعتبر الفول السوداني من النباتات التي لها دور كبير وأهمية عظيمة في الحماية من أمراض القلب ومن المشاكل التي تحصل في الشرايين التاجية، وحماية القلب من الجلطات، وذلك من خلال أنه ينظم مستوى الدهون في الدم، ويعمل على انخفاض نسب الكولسترول؛ الأمر الذي يحافظ على صحة القلب والأوردة القلبية | كما أن مادة الريسيرفراترول تحمي من تكوُّن الجلطات؛ لأن هذه المادة تقلل من تأثيرات هرمون الأنجيوتينسين الذي يسبب انقباضًا في الأوعية الدموية وارتفاعًا في ضغط الدم؛ والذي يؤدي إلى تلف في الأوعية الدموية؛ مما يزيد من احتمال حصول الجلطات، كما أن الفول السوداني يحفز إفراز الهرمون المعروف بالنيتريك أوكسيد، وهو المسؤول عن مزيد من الارتخاء في الأوعية الدموية كما ذكرنا آنفًا |
ثم تعرضنا بعد ذلك للأضرار التي قد تنتج من استهلاكه بكمية كبيرة مثل سمية الأفلاتوكسين وعوائق الامتصاص والحساسية الناجمة عن الفول السوداني وهي من أنواع الحساسية المعروفة والمشهورة، والتي قد تسبب ضررًا كبيرًا على الحياة، وتحدث للأطفال، ولا بد من تدخل علاجي سريع لحل هذه المشكلة الخطيرة.
20