| שאלוט: אומרים שיש לשאלוט השפעה כמעט מאגית על ויניגרט לסלט | העבירו לתבנית וצלו בתנור שחומם מראש לחום של 150 מעלות, עד שהעגבניות "נמסות" מתרככות ומתקרמלות מעט משחימות , כ-35-40 דקות |
|---|---|
| הכנה: מערבבים חומץ יין אדום, דבש, חרדל, לימון, פלפל, מלח, פפריקה, שום, בצל, אורגנו וסוכר במעבד מזון עד שהכול מעורבב לגמרי | תנו לי לאכול את המאפים הקטנים האלה כמה שיותר, פשוט להכנה ולא יאומן כמה טעים יוצא |
| לחלופין, ניתן להשתמש ביין לבן או בחומץ תפוחים, אך לא בחומץ שולחן רגיל, מכיוון שארומה ייחודית מוערכת בתחנת דלק ולא רק בנוכחות חומצה אצטית | טורפים עם שמן הזית עד לקבלת ויניגרט |
|---|---|
| לצקת את הרוטב מעל העלים, לערבב קלות ולהגיש |
זמן ההכנה של ויניגרט הוא גג חמש דקות, כך שזה אפשרי.
11