| כל כך מהר עברנו לחיות ביחד, אפילו אוקיאנוסים אמיתיים חציתי בשביל הביחד שלנו | עבדתי בשלל מסעדות שעסקו בעיקר בחומרי גלם יקרים והתוודעתי למגוון מטבחים |
|---|---|
| במקרר נחו להם באצילות ובגאון לפחות שמונה סוגים של סלטי חצילים | עליהם מוסיפים את החציל הקלוי וחצי מתערובת התבלינים |
היה לי קרון שלם לעצמי והרים ירוקים לראות אותם ופיתולים נמשכים, עולים ויורדים, וחורש, ושקט, וירוק שנוגע בו צהוב.
22| מחזירים לאש ומוסיפים בהדרגה חלב תוך ערבוב מתמיד במטרפה | זה לא עבד לי בלי הביצים, שגרמו לטחינה להתקשות ולהיות גם אוורירית ולגבש את כל המנה למשהו אחד |
|---|---|
| בחומץ, בשמן, מטוגנים, אפויים, עם רוטב, ובלעדיו | אפשר להכין עוד חצילים במה שנשאר לטגן ולשמור בהקפאה ומתי שרוצים להכניס לרוטב מבושל ללא הפשרה |
היא עושה את זה גם כשהיא מכינה את השניצלים המפורסמים שלה אבל זה כבר כתבה אחרת.
25