| الخطوات : نضع السميد ونضيف الزيت والسكر والفانيليا والبيكنح والقشطه وجوز الهند ، ونخلطهم جيدا ثم نضعهم في الصينية ، ثم نضعها في الفرن حوالي نصف ساعة ، ونجهز الشربات : كوب سكر وكوب ماء وعصير ليمون ، ثم يصب الشربات الساخن عليها وهي خارجة ساخنة من الفرن | خطوات تحضير البسبوسة المحشية بنشا الذرة -لتحضير العجينة نخلط المواد الجافة معاً ثم نضيف اللبن والزيت ونعجن ونتركها ترتاح لمدة ساعة |
|---|---|
| Recipe Instructions: في بداية التجهيز يجب عليكِ مزج المكونات الجافة معاً في وعاء بحجم مناسب, قومي بوضع الزبدة واستمري في التقليب حتى يصبح مسحوق البسبوسة مرمل كحبات الرمل | بسبوسة فاخرة محشية قشطة حيث أن البسبوسة تعتبر من أشهى أنواع الحلويات الشرقية التي تنتشر في العديد من الدول العربية وبخارجها وحيث أنها من الحلويات التي عرفت منذ سنوات عديدة ويتم تحضرها بعدة طرق منها القشطة أو المكسرات أو جوز الهند، وتحمل طعم مميز وشهي، وتعتبر طريقة عمل من أسهل الطرق التي تتمكن كل ربة منزل القيام بها والحصول على قوام وطعم رائع بأقل تكلفة وبكل بساطة، تعالي معي لكي تتعرفي عليها بنفسك |
بسبوسة محشية بالنشا والجبن مكونات البسبوسة المحشية بالنشا والجبن مكونات العجين : -2 بيض — ملعقة كبيرة بايكنغ بودرة — بيالة شاي سكر ناعم — 2 كاس سميد — علبة قشطة — بيالة شاي من الزيت — 2 بيالة شاي حليب — ملعقة صغيرة من مكونات حشو النشا والجبن: -3 كوب حليب — 2 مكعب جبن كيري — 4 ملاعق كبيرة نشا — ملعقة كبيرة — علبة قشطة — ملعقة صغيرة سكر.
27| الطريقة : نضع السميد في طبق عميق ثم نضيف جوز الهند والحليب البودرة ، والفانيلا ، والباكينج باودر ونقلب بالملعقة ، نضيف الزيت النباتي ونقلب ، ثم نضيف ماء الورد والماء ونتابع التقليب ، ونضيف القشطة ونقلب بهدوء حتى تمتزج المكونات مع بعضها ، نقسم خليط البسبوسة إلى نصفين | نحضر معكم بسبوسة مربعات كاروهات كيك السميد بالعسل المرملة، حيث تعد بسبوسة من حلويات التي تنتشر في الكثير من الدول العربية ويكثر وصفات صنع صينية البسبوسة بأشكال جديدة، واليوم سنأتي لكم بالبسبوسة مربعات أو بسبوسة كاروهات، فتلك النوع من البسبوسة مصنوع من نفس مكونات البسبوسة العادية ولكن الحشو وهو القشطة يكون بالخارج وليس بالداخل فتعطي صينية البسبوسة شكل كالمحترفين وطعم لا يقاوم، فيوجد بها خطوط أفقية وخطوط طولية توضع على سطح البسبوسة، وتدخل الفرن لتخرج صينية كيك سميد أخذت شكل الكاروهات، لهذا اشتهرت بذلك الاسم، وفي الدول العربية تصنع الك الخطوط بقشطة قيمر ولكنه يمكن صنعها بأي نوع قشطة وسنوضح لكم أسهل طريقة لعمل قشطة الحشو وخطوات بسبوسة كاروهات الرائعة فتابعوا معنا تلك الوصفة |
|---|---|
| مكونات قشطة النشا: — رشة فانيليا — 2 كوب حليب — ماء زهر أو ورد — معلقتين دقيق — معلقتين كبار من السكر — علبة قشطة بوك — 3 ملاعق من | ندهن الصينية التي سيتم وضع الخليط بها بالزبدة ، ثم نضع الجزء الأول من الخليط في الصينية مع تسوية السطح براحة اليد ، نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ، ثم ندخل الصينية إلى الفرن حتى تنضج أول طبقة وتتحمر الأطراف ، نترك البسبوسة تبرد قليلاً ثم نضيف القشطة المخصصة للحشو ونوزعها جيداً على جميع الجوانب ، نضيف القسم الثاني من خليط البسبوسة ونسوي السطح ، ثم ندخلها مرة أخرى إلى الفرن حتى تنضج |
طريقة بسبوسة محشية بالقشطة المكونات : كوب من الحليب البودرة ، كوب من السميد ، اثنان قشطة قيمر ، ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، كوب إلا ربع ماء ، 100 جرام زبدة ، كوب سكر ناعم الطريقة : اخلطي المكونات التالية حليب بودرة ، سميد ، بيكنج بودر ، ماء ، زبدة ، سكر ناعم ونقوم بتحريكها مع بعضها حتى نحصل على الخليط النهائي ويكون شبه سائل ، نقوم بسكب الخليط أو العجينة المتجانسة في الصينية الخاصة بالبسبوسة ونقوم بفردها حتى تصبح متساوية ، ثم نقوم بتغطية كامل الوجه بطبقة من القشطة تعادل ربع سمك الخليط.
4| خطوات تحضير البسبوسة المحشية بقشطة النشا -قم بتحضير البسبوسة أولاً من خلال خفق البيض والفانيليا معاً ثم إضافة الزيت والحليب والاستمرار بالخفق، يليها إضافة جوز الهند والسميد والدقيق والبيكنج بودرة، ويمزج الخليط جيداً بالخلط المستمر | طريقة بسبوسة محشية بقشطة قيمر المكونات : كأس من السميد ، نصف كأس من جوز الهند ، كأس من الحليب المجفف البودرة ، 180 جرام من اللبن الزبادي ، 170 جرام من قشطة القيمر ، نصف كأس من السكر ، نصف كوب من الزيت النباتي ، ملعقة صغيرة من الفانيلا ، ملعقة صغيرة من الباكينج باودر ، ربع كوب من الماء ، 340 غرام من القشطة للحشوة ، ملعقة صغيرة من أو ماء الزهر ، قطر بارد ، كوب من الفستق الحلبي المجروش، ويمكن استبداله بأي نوع آخر من المكسرات |
|---|---|
| إن البسبوسة من أكثر أطباق الحلويات التي يقبل عليها الأطفال والشباب، الأمر الذي يسبب عبء مالي على الأسرة، ونظراً لإن طريقة تحضرها سهلة، قدمانا لكم أسهل الطرق لإعدادها في المنزل | بعد التأكد من امتزاج الزبدة مع كيس البسبوسة والزبدة والدقيق |
بعدما قمنا بفرد طبقة القشطة على طبقة الخليط ، نقم الآن بفرد طبقة من الخليط عليها حتى تختفي طبقة القشطة تماماً ، مع ملاحظة تزويد باقي الخليط قبل سكبه على القشطة بالماء حتى يسهل فرد الطبقة على القشطة ، ندخل الصينية في الفرن على نار متوسطة القسم الأسفل لمدة 20 دقيقة تقريباً ، بعد ذلك نقوم بتشغيل القسم العلوي لمدة 10 دقائق على نار متوسطة حتى يتحمر وجه البسبوسة.
22