| מניחים בתבנית מתאימה את הבטטות הפרוסות, פלחי הבצל הסגול, עלי מרווה, שמן זית, אגוז מוסקט ומלח | בקיצור, לא ברור למה אתם עדיין כאן במקום לקלף בטטות לקיש הזה |
|---|---|
| מכניסים לתנור ואופים כשעה, עד שהבטטות רכות מאוד | תשמע, זה הקיש הכי מדהים וטעים שאכלתי מעודי!! משאירים מכוסה עוד מספר דקות |
לאחר הרתיחה מנמיכים לאש בינונית ומבשלים 25-30 דקות, עד שכל הנוזלים מתאדים והעדשים רכות.
| מברישים את הבטטות במעט שמן זית, בעזרת מזלג מחוררים את הבטטה לאורכן ומניחים אותן על המלח גס | לא ברור מתי הפכתי למתנשא כל כך, אבל גאודה היא הגבינה המועדפת עליי |
|---|---|
| זמן הבישול המדויק תלוי בעובי של הפנקייק שתבחרו לעשות | אוכלים בעודם חמים ופריכים אפשר בתוספת שמנת חמוצה ומתקשים להאמין שכמעט זרקנו את הקליפות לפח |
מטגנים את הפנקייק על חום בינוני-נמוך, הופכים את הפנקייק לצד שני כאשר רואים שמתחילות להיווצר בועות על גבי הפנקייק.
29