| preparer une thina bien epicee | mettre un peu d'huil d'olive et du sel et enfourner jsuque ce que la chaire soit tres tendre |
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| mettre un peu d'huil d'olive et du sel et enfourner jsuque ce que la chaire soit tres tendre | couper le obergine dans la longeur, couper des carreau dans la chaire de l'abergine en diagonal, mais sans dechiere la peau en bas |
preparer une salsa: rapee des tomates fraiches a la main et des poivrons verts piquant possible , rajouter de l'ail ecraser du sel, du citron et de l'huile d'olive et bien melanger.
6| preparer une thina bien epicee | |
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