| את הבצק גםמחלקים אבל לא לשכוח אחרי עשר דק מנוחה | |
|---|---|
| ומה יכול לגרום לכך שהוא לא נסגר טוב? בהיעדר פטרוזיליה, סבתא משתמשת בעלי סלרי, קרוב משפחה שלה ממשפחת הסוככיים שבבישול ארוך מניב תוצאות דומות | בחורף משתמשים בדלעת 500 גרם ממנה, קלופה וחתוכה לקוביות וצימוקים חופן גדול של איזה צימוקים שאתם אוהבים, השחורים מומלצים , בסיס טעם בן מאות שנים שכבר הצגתי בפניכם במתכון ל |
| בהמשך, הייתה האחראית מטעם העירייה לטיפול בנפגעי טרור, ודאגה להם לתמיכה נפשית, טיולים בעולם ובעיקר הייתה שם בשבילם | אם מכינים הכל מהקובות כולל המרק לוקח בערך שעה ורבע עד שהסיר מוכן |
|---|---|
| לתת לסולת לספוח את המים ולהפוך אותה לבצק קל ונוח לעבודה | העצה של הקפאת הבשר נחמדה היא רק מאריכה קצת את הזמן |
כן, זה מפחית מהטעם של המנה.
| בתור מזרחי מובהק מעולם לא טעמתי קובה מהסיבה הזאת וגם בגלל שאף אחת מ-2 העדות שאני שייך להן לא מכינות את המאכל אך שמעתי עליו דברים נפלאים תודה מראש ויום נפלא, רועי | בתום הבישול כדאי להניח ל-10 דקות לפני שמגישים |
|---|---|
| ולזרוק למרק וזה מוכן לכם תמיד חצי שעה 40 דקות | ומה אם כן מבשלים את הבשר לפני, זה עושה את הקובה פחות טוב? את הכופתאות צרים בידיים רטובות |
מאז שאני ילדה בשישי בצהריים אוכלים קובה אדומה אצל סבתא, מלווה בקציצות ירק בצד קצת עמבה וכמובן חלה!! בסיר בגודל בינוני מחממים את שמן הזית.
14