| מכינים קערית קטנה עם מים | המתכון כתוב בצורה קלה ומובנת, והתוצאה מושלמת!! לא מזמן שידרגתי את המיקסר שלי למיקסר של Davo, שנחשב בגזרת המיקסרים הביתיים לאחד המובילים, המלך של הזירה הביתית ובצדק, המיקסר עובד בשיטה קצת שונה ממה שכולנו מכירים, הקערה שלו מסתובבת ולא הראש, יש לו שני סוגים מלושים, והטריק והפטנט הכי הכי שלו, הוא העובדה שמתחילים את תהליך הלישה תחילה עם נוזלים, ואת הקמח מוסיפים ממש בסוף, אחרון |
|---|---|
| מניחים את הכדור על משטח מקומח קלות ופוחסים את כדור הבצק לדיסקה | אפשר כמובן גם להכין את מקלות הבייגלה ללא מילוי כלל, תמצאו בסוף הפוסט הסבר |
| בעזרת האגודל יוצרים חור במרכז הכדור | לא מדברת על עניין המלית…אלא בעניין הבצק פה סדר השלבים קצת שונה… מדוע? צילמתי ושלחתי לכל מי שיכולתי |
|---|---|
| גם אני כמוכם מתה על פיתות אבל בלילה מטורף עלה לי רעיון לשדרג את הפיתה ולהכין אותה מבצק של בייגלה ירושלמי, פיתה בייגלה ירושלמי! העגול, האליפטי העבה ואליפטי הארוך ודק שנמתח "באקסטרים" וכאן מתחיל השוני: אם אוהבים את הבייגלה רך ואוורירי אז המאפה שלכם הוא העגול או האליפטי הקצר | כאשר קונים את הבייגלה בירושלים, מצורף לבייגלה צרור קטן העשוי מחתיכת נייר עיתון מקופל קטן קטן, וכשפותחים את הצרור נחשפת לעיננו תערובת תיבול של ריחנית |