| דג יבש כבר קשה להציל | נניח את השיפודים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ונשפוך עליהם את הרוטב |
|---|---|
| במקום, המתכון של היום הוא יותר שיטה שבעזרתה יצא לכם סלמון מוצלח בכל פעם | עוז שלום, קודם כל, אני מאד את הבלוג שלך |
| תודה על האתר המופלא שלך | לא היו בנמצא שיפודוני סלמון קטנים וחמודים בסופר השכונתי שלי ועל כן בני משפחתי נאלצו להסתפק בשיפודי סלמון |
|---|---|
| רוצה להכין את הסלמון הטעייים הזה לערב בנות משפחתי — 12 סה״כ — אכין חתיכה גדולה, ויהיו עוד מנות בסגנון חלבי-צמחוני, איזה גודל דג אתה ממליץ? באמת שכל מה שנדרג כאן הוא תשומת לב לדג בשביל תוצאה עסיסית | נחתוך את נתחי הסלמון לקוביות בגודל שווה ונניח בקערת הרוטב |
ועכשיו לטכניקה: המתכון שיבוא מיד מתאים גם לנתח גדול וגם לנתחים קטנים יותר.
| מחמאה ענקית מאודי, שבשנים האחרונות הפך לשף דה לה וילאג' | מכיוון שהם לא אוכלים את המזון המקורי שלהם, את הצבע הם מקבלים מתוספת של צבעי מאכל לדיאטה שלהם הצבעים הללו מופקים מאצות שגדלות בנגב, סיפור מרתק בפני עצמו |
|---|---|
| זהו דג שנודד אלפי קילומטרים בשנה, ומקיים סביבו מערכת אקולוגית שלמה | לרוטב הטריאקי הקנוי הוספתי עוד מרכיבים מהמזווה הביתי: סילאן טבעי 100% תמרים , רוטב סויה וחומץ בלסמי שהוא אמנם לא אסיאתי אבל הולך נהדר עם טעמים מהמזרח הרחוק , עד שהגעתי לרוטב מלא בטעם שהלך מעולה עם הסלמון |
אצלי בבית שיפודי הסלמון של אודי כבר כיכבו בכמה הזדמנויות בארוחות הצהרים של ילדיי, שאוהבים כולם סלמון, במיוחד כשהוא בעל טעם מתקתק כמו הסלמון למשל.