| מאיה עונה: ציפי המליצה פה בתגובות למעלה על המלית של אמא שלה שמשום מה לא הופיעה לי במתכון המקורי — ממרח תמרים קנוי עם מעט גרידת תפוז ופקאנים קצוצים במקום הביסקוויטים | הפוסט הזה הוא חלק מפרוייקט הפורים הגדול של , שהיא קבוצה של פנתריות לייפסטייל הא!! קורצים עיגולים בעזרת קורצן עיגולים או בעזרת כוס קוטר של כ- 8 ס"מ |
|---|---|
| אז אני גרה בחו״ל ואין פה חנויות תבלינים : בכלל, פרג זה משהו שאני מוצאת רק באריה בחנויות טבע, אז אני קונה ואחרי פתיחה מאחסנת במקפיא | רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ? אוזני המן פרג מבצק שקם אזני המן שמכינים במהירות ותמיד אני מתלבטת אם לשים אבקת סוכר על אוזני המן |
הסיבה שזה קרה אגב הייתה כנראה הבדלי לחות במטבח שלך, או סוג הקמח שהשתמשת, שהיו בו אחוזי לחות שונים מהקמח שלי, ולכן הוא ספג יותר נוזלים מבדרך כלל.
| מומלץ לקנות כמות גדולה יחסית נניח, 300 גר' ופשוט לשמור בפריזר | משתמשים בצד בלי הלוגו, כמובן |
|---|---|
| פינוק טעים ובריא במתיקות מעודנת שאי אפשר להפסיק לאכול! מצד אחד אני מנסה לחנך אתכם שזה וקל ומגניב להכין אוכל ביתי טעים וזול, מצד שני… השבוע "ספר האוכל" שיגרו את , שפותח ע"י הסטארט-אפ של חבר שלי | מחממים תנור ל-170 מעלות ומרפדים 2 תבניות בנייר אפייה |
גם לי יצא נורא דביק הבצק : הייתי צריכה להוסיפ כמות אסטרונומית של קמח.
25| מבשלים את התערובת עד שהכל נמס ואחיד, ומרתיחים לכחמש דקות, תוך כדי ערבוב | מוסיפים בהדרגה לתערובת הפירורים ומעבדים רק עד שנותרים גושי בצק גסים נזהרים מערבוב יתר!! אה ועוד דבר: אין לי שורשים ברומניה אבל היתה לי כל הכוונה לחסוך אז ניסיתי את טיפ השקיות |
|---|---|
| מוסיפים פנימה את קוביות החמאה ומועכים בין האצבעות עד שהקוביות מתמוססות לתוך הקמח | כשהתבנית מוכנה, שימו במקרר חצי שעה לפני האפייה! למרות הרצון העז שלכם שאוזן המן תהייה מפוצצת בפרג, רק שתדעו שפרג יש לו נטייה להתרחב ולהתפשט בזמן האפייה אז תשימו מלית אבל במידה ולסגור ולהצמיד היטב את הקצוות, זה הכי חשוב כי אם לא, הם יפתחו לכם ואחרי זה אני לא רוצה לשמוע דולי אוזן המן טעימה אבל התפרקה לי הצורה |
רוב המתכונים שנתקלתי בהם למלית פרג משתמשים בשקדים טחונים ובביסקוויטים טחונים וכד'.
23