| الخضار الخضراء: البروكلي، الملفوف، الفاصوليا والبازلاء تحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم بالمقارنة مع عدد السعرات الحرارية، ولكن يجب استهلاك كمية كبيرة نسبيا منها للحصول على كمية كافية من الكالسيوم | الطحينة من السمسم الكامل غنية بالكالسيوم حتى سبع مرات اكثر من الطحينة العادية |
|---|---|
| حجة اخرى تدعم استهلاك البروتين النباتي هي حقيقة ان استهلاك الملح والبروتين الحيواني يشجع على افراز الكالسيوم من العظام | تقلّصُ العضلات ينظّمُ الكالسيوم تقلّص العضلات، بما في ذلك خفقات عضلة القلب، حيث أنّ الكالسيوم ينطلقُ في النهايات العصبية عندما ينبه العصب العضلة، ممَّا يساعد بروتينات العضلات على التقلص، ولا تسترخي العضلات مرةً أخرى إلا عندما يُضَخُّ الكالسيوم منها إلى خارج العضلة |
البرتقال تحتوي البرتقالة الواحدة على ما يقارب 74 مل غرام من الكالسيوم, بينما يحتوي الكوب الواحد من عصير البرتقال على 27 مل غرام فقط من الكالسيوم, و لكن يشتهر البرتقال بقدرته على تعزيز جهاز المناعة لاحتوائه على فيتامين ج.
| الآثار الجانبية لمكملات الكالسيوم يؤدي تناول المكمّلات الغذائية التي تحتوي على الكالسيوم ضمن الجرعات العادية إلى ظهور العديد من الآثار الجانبية؛ مثل: الانتفاخ، وتشكّل الغازات، والإصابة ، ويؤدي تناول جرعاتٍ عالية منه إلى تشكيل الحصوات في الكلى، بالإضافة إلى أنه يزيد من احتمال الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية | باستخدام العسل الأسود للأنواع الخبز من الأطعمة الحلوة والمرة ، يمكنك الاستفادة من التركيز العال من الكالسيوم |
|---|---|
| وقد تحتوي بعضُ الخضار الداكنة على مستوياتٍ عاليةٍ من حمض الأوكساليك، مما يقللُ من قدرةِ الجسم على امتصاص الكالسيوم | ما هو الكالسيوم؟ ا لكالسيوم من المعادن الأساسية فى الجسم، تحتوي العظام على 99% من الكالسيوم الموجود فى الجسم، وهذا ما يفسر ألم العظام وهشاشة العظام بسبب نقص كمية الكالسيوم |
دراسات وابحاث اثبتت الدراسات الامريكية ان الخضار غالبا ما يحتوي على كميات مناسبة من المواد الغذائية مثل الكالسيوم ، وخاصة المواد الغذائية ذات شعبية كبيرة من الحليب.
13