| זיוה ממליצה להכין את המנה עם אורז בסמטי, אך כל אורז יתאים כאן — פרסי, יסמין — מה שאתם אוהבים וזמין לכם | אני תמיד מתפעלת מהאלגנטיות שלהן כשהן עומדות בשלמותן על הצלחת, רגע לפני שמבקעים אותן ומחלקים לצלחות |
|---|---|
| ערבבו בעדינות והניחו לאורז להתבשל על אש קטנה | נטגן בצל עד להזהבה נוסיף את הפטריות הערמונים האורז והתבלינים נטגן דקה ונוסיף את המים |
| מוסיפים את התבלינים ועליהם את השמן ומערבבים היטב לעיסה אחידה | |
|---|---|
| להוסיף את התבלינים, רסק סילאן והמים, לבשל 10 דקות | מוציאים ומניחים למקלובה להתקרר בחוץ כ-15 דקות ראו בהמשך טיפ לחילוץ העוגה! מוסיפים צנוברים ותבלינים, מערבבים ושומרים בצד |
אספר לכם כי שיניתי מעט את המתכון המקורי: החסרתי את אבקת מרק העוף ובמקומה הוספתי מלח, פלפל ושום שלגמרי עושים את העבודה.
15