| לעוגה מחממים את החמאה והשוקולד ומערבבים לתערובת חלקה | בסיס של עוגת שוקולד רכה ללא קמח ,קרם מסקרפונה עם קפה וטראפלס |
|---|---|
| וחוזר חלילה אבל קודם מוסיפים עוד שכבת שקף כדי שכל העוגה תיתמך בשקף מסביב: עוגה שמוברשת בסירופ קפה, קרם קפה, בישקוטים שנטבלו בסירופ קפה וקרם מסקרפונה | מעבירים את הקצפת מעל לעוגה טבעזרת פלטה או גב כף מיישרים |
נשפוך את הקרם על בסיס העוגה והגנאש, ניישר את הקרם בצורה אחידה לשמור במקרר או במקפיא, לפני ההגשה לפזר מעט קקאו בכל צורה שרוצים, מעט פולי קקאו לקישוט.
23| בין המנות המומלצות שלנו: שניצל ענק עם ציפוי קריספי, קרוק מדאם, פסטה פרימג'יו קווטרו, מגוון פיצות טריות וחמות, וופלים בלגיים עם גלידה, פקאנים ותוספות אחרות ואפילו סושי שוקולד | מעבירים את תערובת העוגה אל תבנית משומנת ומקומחת |
|---|---|
| הרכבה מזלפים את קרם המסקרפונה ומפדרים באבקת קקאו | אבל אני רציתי להגזים עוד טיפה, וגררתי בעזרת קולפן למרכז העוגה תלתלי שוקולד נכון שיצאה עוגה גבוהה ויפה ומרשימה? זו עוגה קלילה ואת האמת- מאוד לא קשה להכנה |