| اطلع عليه بتاريخ 22 مارس 2011 | وفي مدينة الساحلية في جنوب يؤكل السمك مع الأرز الصيادية |
|---|---|
| أضيفي الملح لقطع اللحم وافركيه بالملح واتركيه بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل | يؤكل المنسف باتباع الطريقة التقليدية حيث تلتف جماعة حول طبق كبير واضعين أيديهم اليسرى خلف ظهورهم ويأكلون بأيديهم اليمنى دون استعمال الملاعق، حيث يعتبر استخدام الملعقة في أكل المنسف غير مقبول حسب التقاليد |
في طنجرة كبيرة نضع مكونات اللبن ونخلطها جيدا ثم نضع حجر لبن الجميد المنسف على اللبن ونخلط حتى يصبح متجانس.
6| مؤرشف من في 25 ديسمبر 2018 | مؤرشف من في 8 يونيو 2016 |
|---|---|
| اطلع عليه بتاريخ 22 مارس 2011 | مع انتشار الأرز الأبيض في العقود الأخيرة، أصبحت المناسف لا تحضّر إلا بالأرز، لتشكل طبقا غنيًا بالدهون وفقيرًا بالألياف |
مؤرشف من في 24 ديسمبر 2018.
| اغسلي اللحم من الملح وصفيه ثم ضعيه في قدر وأضيفي ماء حتى يغمر اللحم وأضيفي بصلة كاملة دون تقطيع وورق الغار وحبوب الفلفل الأسود واتركي المزيج حتى يغلي لمدة 15 دقيقة | والمنسف هو ثريد لحم الضأن بلبنها والخبز والبرغل أو الأرز |
|---|---|
| وهو أشهر وجبات الأردن، وتمتد لتشمل منطقة بادية الشام الواقعة بين سوريا والعراق والأردن وفلسطين وجنوب سوريا وشمال السعودية | ملاحظة: في حال عدم توفر حجر لبن الجميد، يمكنك استبداله بلبن المنسف السائل مقدار لتر منه وهو متوفر في الأسواق |
في الختام ومع اقتراب العيد، تحتاج ربة المنزل لتحضير مائدة، ممتلئة بوصفات اللحوم خاصة في العزومات، حيث تجتمع العائلات في الأعياد للاحتفال، لذا بإمكانك الإطلاع أيضًا على طرقة تحضير، ، وكذلك ، كذلك بإمكانك تحضير ، لمحبي الوجبات السريعة الشهية.
1