| מתכון קל להכנה לפול מצרי יבש מבושל בתיבול מלח, כמון ולימון סחוט טרי | בשניהם הקליפה הדקה אכילה והמהדרין והמשקיעין יקלפו גם אותה לפני האכילה |
|---|---|
| אפשר גם לבשל בסיר רגיל למשך שעה וחצי - שעתיים, עד שהפול מתרכך | אבל, עד כמה שאני יודעת, הסיר הזה עשיו נירוסטה |
| מכיוון שאתה כה מעמיק, הייתי שמחה לקבל מעט מידע לגבי ההבדל בין שני סוגי הפול היבש שיש בשוק — פול קטן נדמה לי שהוא המכונה מצרי וממנו אמי נהגה להכין פלאפל והפול הגדול, שאותו מבשלים ואוכלים בין היתר כנשנוש — כמו עראבס — עם מלח ופלפל | עוד מימי התנ"ך שאנחנו זוללים פול בכל מיני צורות |
|---|---|
| נדמה לי שקראתי שזאת ריאקציה עם המתכת של הסיר | תיזהרו לא לנשנש את כולם ולשמור משהו למנה |