| יבואן בלעדי "סכינים למבינים" מבית בריינסטורם טכנולוג'יס בע"מ | לשמור על סכין המטבח בעזרת הציוד המתאים לאחר שבחרתם סכין שף או כמה סכיני מטבח כדי לשדרג את המטבח שלכם, הגיע הזמן לחשוב איך שומרים על כלי המטבח החשובים האלה |
|---|---|
| חשוב לבחון איזו אבן מתאימה ביותר עבור הסכין שרכשתם | סכיני מטבח נחלקים לסוגים שונים בהתאם לצורתם ולפעולה אשר לה הם נועדו |
לפני שמזמינים סכין כלשהי או רוכשים מספר סכינים, חשוב לבחון לעומק מהו תפקידה של כל סכין ולאילו שימושים היא מתאימה.
25| דבר ראשון, חשוב לזכור להשתמש נכונה בסכינים ולהקפיד לא לחתוך מזונות קשים מדיי או קפואים | ישנם דגמים קצרים יותר או ארוכם יותר של 6-14 אינץ 15-36 סנטימטר באורך |
|---|---|
| לדוגמה, אם אתם רגילים לנוע ממקום למקום כדי להכין ארוחות אצל אחרים, כדאי לאחסן את סכיני המטבח בתוך תיק עור מיוחד הכולל תאי הפרדה לכל סכין וסכין | חשוב שלהב הסכין לא תיגע בשאר כלי מתכת או בלהבן של סכינים אחרות, ולכן מומלץ לרכוש מעמד מיוחד לסכינים מגנט המפריד בין הלהבים ושומר עליהם לאורך זמן |