| לרוב, אנשים הסובלים מרגישות ללקטוז, יכולים לצרוך כמות קטנה מידי פעם ואינם חייבים להימנע באופן גורף מלקטוז | שוק אנפילקטי כתוצאה מאלרגיה לחלב מתקרב בשיעורו לזה הנגרם כתוצאה מאלרגיה לבוטנים ואגוזים |
|---|---|
| ההבדל העיקרי בין לקטוז לחלב הוא שהלקטוז הוא דיסכריד הכלול בחלב ואילו חלב מתייחס למוצרים המורכבים מחלב | ניתן לשלוט בכמות הלקטוז שאנחנו אוכלים ולחיות עם הרגישות בשלום יחסי, על ידי הימנעות או הפחתה של צריכת מוצרי חלב, ניתן גם לבחור מוצרים מופחתים בלקטוז ראו פירוט בטבלה למטה , או במקרים של רגישות גבוהה, ניתן להשתמש בתוסף האנזים לקטאז בעת האכילה ובכך להקל על סבל מיותר |
למשל בגבינה בולגרית, צפתית, חמאה, שמנת, גבינה צהובה וכדומה יש פחות לקטוז.
12| אנזים זה נוצר אצל העובר במעי הדק והרמה שלו נשארת גבוהה במהלך השנים הראשונות של הילוד | לכל אלה מומלץ להעזר בחלב נטול לקטוז: אפשר לשתות כמה קפה הפוך שרוצים, ואנשים עם מחסור חלקי בלקטאז חופשיים לאכול יותר מוצרי חלב אחרים |
|---|---|
| יתכן כמובן שקיים כאן מתאם בלבד, ללא סיבתיות, כיוון שאנשים שנוהגים לצרוך מוצרי חלב לפי ההמלצות התזונתית נוטים גם לנהל אורח חיים בריא יותר | הרכב חומצות האמינו של הקזאין טוב לצמיחה והתפתחות של צעירים |
אתם עשויים לתהות האם הוא מכיל לקטוז, פחמימה שאנשים רבים אלרגיים אליו.
| ההבדל העיקרי בין לקטוז ומוצרי חלב הוא הקשר שלהם עם חלב וחשיבותם | עם זאת, זה מותר בכמה דיאטות ללא חלב מכיוון שהוא דל בחלבון ופחמימות |
|---|---|
| יש לציין, כי הם דומים מאוד לסימפטומים של אלרגיה למוצרי חלב או של מחלות מעיים אחרות כמו צליאק | יחד עם זאת, חלק האנשים עם ספיגה לקויה של לקטוז אינם חשים בתסמינים ולכן לא ייבדקו ולחלק מהאנשים שמדווחים על התסמינים - אין למעשה ספיגה לקויה של לקטוז |
שימו לב מה הבטן שלכם אומרת ב- 12 שעות לאחר צריכת מוצרי החלב הטעימים של החג, ותענו על 2 שאלות פשוטות: האם הבטן שלי שקטה ונעימה? בין תופעות הלוואי של פירוק זה נמצאים גזים, כאבי בטן ושלשולים.