| الكيمياء في الأدوية تعمل الأدوية بسبب الكيمياء ، قد تتناسب المركبات الكيميائية مع موقع الارتباط للمواد الكيميائية الطبيعية في الجسم مثلا مستقبلات الألم المسدودة أو قد تهاجم المواد الكيميائية الموجودة في مسببات الأمراض ، ولكن ليس الخلايا البشرية مثل المضادات الحيوية | الكيمياء في الزراعة يفيد علم الكيمياء في قطاع ، إذ يهتم بالمواد والتفاعلات الكيميائية المرتبطة بإنتاج، واستخدام، وحماية المحاصيل، ، وتشكّل الكيمياء الزراعية مجالاً متعدد التخصصات، والذي يرتبط بالعديد من العلوم والمجالات الأخرى كإدارة الدواء والغذاء، والصناعات الخاصة، ومن الأمثلة على جوانب أهمية الكيمياء في الزراعة تطوير الأسمدة والمبيدات الحشرية، والمكملات الغذائية اللازمة لتحسين إنتاج اللحوم والألبان من الثروة الحيوانية، والتكنولوجيا الحيوية الزراعية |
|---|---|
| شكلك بتحب " مما يعني أنك في الواقع يمكن أن تكون "واقعًا في الحب" بحيث لا يمكنك تناول الطعام أو النوم و كل ذلك بسبب كيمياء الحب | الكيمياء علم له أقسام كثيرة أقسام وفروع علم الكيمياء عديدة، وجميعها لها اهمية كبيرة، بل إن هذه الفروع والأقسام تدل على أهمية التطبيقات الحياتية والصناعية التي يمكن الاستفادة منها، فما هي هذه الأقسام والفروع؟ هذا ما نتعرف عليه في النقاط التالية: الكيمياء التحليلية وهو القسم والفرع العلمي الأهم في علم الكيمياء حيث يهتم هذا الفرع بدراسة التراكيب الكيميائية للمادة في الطبيعة، وكيفية بناء هذا التركيب الكيميائي من خلال العينات الموجودة لهذه المادة وتحليلها في المعامل ومن خلال المعادلات الكيميائية والتفاعلات لمعرفة صيغها الكيميائية |
المنجنيز Mn ينشط بعض الأنزيمات الخاصة ببناء العظام.
| النحاس Cu يساهم النحاس في تركيب كثير من الأنزيمات المسؤولة عن تكوين الأوعية الدموية والعظام والأعصاب | الأسمدة في المجال الزراعي توفر الكيمياء الأسمدة والمخصّبات والمبيدات، والتي تعتبر حلاً لمشكلة تزايد الطلب وقلة التربة الصالحة للزراعة في العالم، على أن يتم استخدام هذه المواد بالمقادير المسموح بها من هيئة الغذاء والدواء الدولية FAD، ومنظمة الصحة العالمية WHO، وعادة ما يتم تحديد هذه المقادير بما يضمن أقل مستويات الخطورة على صحة المستهلك للمنتجات الزراعية |
|---|---|
| الكيمياء العضوية: وتختص بدراسة تركيب وخواص وتفاعلات المركبات العضوية | الكيمياء في المياه معبأة على الرغم من أن المياه المعبأة في زجاجات لها تاريخ انتهاء صلاحية ، إلا أنها في الواقع لا تسوء ، لماذا يوجد تاريخ انتهاء صلاحية لمنتج لا يفسد؟ وذلك لأن جميع الأطعمة والمشروبات ، بما في ذلك الماء ، يجب أن تحمل تاريخ انتهاء الصلاحية على عبوتها لتسهيل توحيد العبوات ، تحتوي بعض المياه المعبأة فقط على تاريخ التعبئة ، هذه التواريخ مفيدة لأن نكهة الماء ستتغير بمرور الوقت حيث تمتص المواد الكيميائية من العبوة لن تكون النكهة بالضرورة سيئة ، ولكنها قد تكون ملحوظة |
وقد فسرها أبو عبد الله محمد الخوارزمي ت 387هـ في كتابه "مفاتيح العلوم" بقوله: "إن اسم هذه الصنعة كيمياء، وهو عربي، واشتقاقه من كمى ويكمي: أي ستر وأخفى"، وهذا يتفق مع ما ذهب إليه الرازي حين سمى كتابيه في الكيمياء "الأسرار" و"سر الأسرار" 1.
8| مؤسس علم الكيمياء هو أبو موسى جابر بن حيان والمعروف بأبي الكيمياء، تلقى تعليمه عن الكيمياء والعمليات الكيميائية مثل التبلور والتقطير وكيفية التبخر على يد معلمه جعفر الصادق، ويعدّ جابر بن حيان من أوائل من استخدم التجارب العلمية في الكيمياء، واستخدم ما يزيد عن 20 نوعًا مختلفًا من معدات المختبرات الكيميائية، وأشهرها فرن التقطير والإمبيق، وهو من اكتشف مادة أكويا ريجيا، وهي عبارة عن مزيج من حمض النيتريك وحمض الهيدروكلوريك، والذي يمتلك القدرة على إذابة ، كما اكتشف أنّ تسخين المعادن يزيد من وزنها، وساهم في صناعة الزجاج باكتشافه ثاني أكسيد المنغنيز المستخدم في صناعته، كما ساهم في عدة تطبيقات علمية ومنها الوقاية من الصدأ، وصباغة القماش وغيرها | |
|---|---|
| تشكل هذه الجزيئات جميع خلايانا وتقوم بمعظم العمليات الكيميائية اللازمة للحياة | أكثر من ثلاثة أرباع إنتاج الصناعة الكيميائية في جميع أنحاء العالم من البوليمرات والبلاستيك ، وتُستخدم المواد الكيميائية لصنع مجموعة متنوعة من السلع الاستهلاكية ، بالإضافة إلى آلاف المنتجات التي تدخل في صناعات الزراعة والتصنيع والبناء والخدمات ، وتستهلك الصناعة الكيميائية نفسها حوالي ربع إنتاجها ، ويشمل العملاء الصناعيون الرئيسيون منتجات المطاط والبلاستيك والمنسوجات والملابس وتكرير البترول ولب الورق والورق والمعادن الأولية |
غازات الجهاز الهضمي تنتج غازات من بكتيريا وفطريات توجد في الجهاز الهضمي بشكل طبيعي، وتلعب دوراً هاماً في تحليل بعض المواد التي لا يستطيع الجسم تحليلها مثل السكريات المعقدة الموجودة في البقوليات كالفول، و كتأثير جانبي تنتج هذه البكتريا والفطريات الغازات والتي تتركب من غازات الميثان وثاني أكسيد الكربون والهيدروجين.
6