| אני צריכה מישהו מאוד מדויק בשבילי והוא עוד לא הגיע | כשצבעתי את השיער שלי לוורוד סבא שלי אמר לי שאף אחד לא יתחתן איתי ובדיוק אז הכרתי את האקס שלי |
|---|---|
| נשארתי בחום גם אחרי שהוא נפטר, עד שפתחתי את הבייקרי שלי, לא הייתי מסוגלת לחזור לוורוד" | במהלך השרות, קל"ב, הלכתי ללמוד אצל השף קונדיטורית אסטלה שיש לה כיתות אמן לקונדיטוריה |
| בישול ואפייה בכלל לא היו אישיו" אז מתי גילית את המטבח? הוא שוקולדי עד כלות, מרוכז וממותק ונוספים לו כמה פתיתים של מלח מלדון גס לאיזון והשלמת הביס האידאלי | בינתיים אני מוצאת הרבה חברויות עם אלה שאוכלים אצלי או באים לקחת עוגות |
|---|---|
| כשסבא שלי היה כבר חולה מאוד, אימא שלי אמרה, תקני צבע לשיער ותלכי לבקר אותו | עוגת הגבינה העשירה ניחנת במרקם נכון ומדויק, מנעד טעמים מושלם שנע בין חמיצות מתונה למתיקות רצויה ובסיס הגרהאם קרקר טחון כהלכתו ומנצח ממש |
טארט תפוחים וקרם ברולה טארט תפוחים וקרם ברולה.
| אחת העוגות הכי טעימות ומיוחדות שהכנתי לאחרונה | שפיץ, המחזיקה כבר חמש שנים עסק מצליח של הכשרות אפייה תערוך במקום גם סדנאות שכולן ברוח המקום החדש והוורוד שפתחה |
|---|---|
| בישול ואפייה בכלל לא היו אישיו" | בוגרשוב 3 תל אביב אור שפיץ צילום: שלומי יוסף קראק פאי M25 כבר רבות סופר ודובר על הקראק פאי של M25 שהיה כאן כוכב עוד לפני שהפך לקבוע כמעט בכל תפריט קינוחים |
להיות בת 23 ולהחזיק את כל הדבר הזה לבד, זה לא הולך ברגל".
12