| חמיצות הירקות מתקבלת משימוש בחומץ דבר המאפשר את שימור את הירקות זמן ממושך | אתם מוזמנים לגוון ולשנות את הירקות המוצעים כאן לפי טעמכם |
|---|---|
| לאחר שפותחים את הצנצנת לשימוש, יש לשמור אותה במקרר | כותבת ומצלמת באופן קבוע את מדורי האוכל במעריב השבוע - המגזין, במעריב - סופהשבוע, ובג'רוזלם פוסט |
מנקים את השומר וחותכים אותו לשמיניות.
| שומרים במקום מוצל עד להגשה | לדוגמה: מניחים שכבת גזר, מעליה שכבת פרחי כרובית, שכבת לפת, שכבת סלרי ושכבת גמבות, ושוב גזר, כרובית, לפת וכה הלאה, עד גמר הירקות |
|---|---|
| מפרקים את הכרובית לפרחים בינוניים | גרסה נפלאה של ירקות כבושים במינימום זמן ומקסימום טעם |
יוצקים פנימה את החומץ, מפזרים את המלח, יוצקים מים כדי כיסוי הירקות, סוגרים את הצנצנת ומנערים אותה היטב.