| וככה זה נראה מבפנים צילום: ריטה גולדשטיין, אוכל טוב המנה מגיעה בשלושה גדלים: שניצל בחלה אישית, שניצל בחלה גדולה ושניצל בחלה ענקית ל-5 סועדים - מנה שמוגשת עם צ'יפס בטטה, צ'יפס רגיל ומטבלים בין 35-150 שקלים למנה | אנחנו כבר לא מצליחים לענות לטלפונים, לקוחות כועסים עלינו כי גם זמני ההמתנה ארוכים מהרגיל, אבל אני אומר שבשביל דבר טוב צריך סבלנות" |
|---|---|
| עכשיו, אני לא עושה תחקיר או תוכנית דוקומנטרית בנושא, אבל אפשר לתת ל"נורמן" את הקרדיט להתפשטות הטרנד: מאז הסיקור הנרחב שהמקום קיבל ותורי הענק שהתחילו להיווצר שם בימי שישי — הלכו ונפתחו עוד ועוד מקומות שמגישים חלות עצומות במילוי מטבוחה, חצילים וערימות שניצלים דקים וצ'יפס מסביב | עזבו אתכם מ-15 דקות של תהילה, תנו לי בכל יום ביס פשוט וטעים שכזה ואני מוחק את האינסטה |
לחמניות צרפתיות, המבורגרים עם כיפה, כנאפה עם גלידה או גלידה שחורה, כולם קיבלו את 15 דקות התהילה שלהם, וכולם נמחקו מהזיכרון במהירות הסטורי.
22| המנה הזאת זה גימיק לאינסטגרם או שזה גם טעים? בדרך כלל זה הולך ככה: אני מזמינה, לפעמים מסבירים לי בהתלהבות על המקום והמנה, אני מתיישבת לאכול ואז מגניבים אליי מבטים מאחורי הדלפק | זה לא מוצר יקר במיוחד |
|---|---|
| אין דבר יותר מייבש חיך מאותנטיות מזויפת | כואב לכם לשים עוד חתיכה-שתיים? בלי רעש, בלי צלצולים צ'ייסרים דווקא יש, שזה דבר טוב , פשוט דוכן צנוע שמתמקד במנה אחת ומנסה לעשות אותה הכי טוב שאפשר |
הכריכים נעשים כאן בשכבות מלאות מחשבה שהופכות כל ביס לתענוג ובמיוחד בולטת המטבוחה הטעימה, שעשירה בטעמי שום וניכר כי התבשלה זמן רב.