| כמויות: חבילת טופו מספיקה כמנה עיקרית לשני מבוגרים צנועים או מתבגר אחד אחרי אימון -; אם יש צורך, פשוט הכפילו כמויות והקפיצו את הטופו בשתי נגלות | מערבבים את כל רכיבי המרינדה, מוסיפים את קוביות הטופו ומכניסים למנוחה במקרר לשעתיים לפחות, או לכל הלילה |
|---|---|
| מחממים מחבת נון סטיק בלי שמן | זה יהיה חסרון, אם תחשבו שאפשר לאכול ממנו ככה סתם ביס, וזה יהיה יתרון אם תבינו שאפשר להרכיב לו כל טעם אפשרי בעולם, והוא יספוג אותו לתוכו באהבה |
להמשיך להקפיץ את הכל 10-15 דקות, עד שהירקות מתרככים אבל שומרים על צורתם.
21| כשהמחבת חמה מקפיצים את הטופו מספר דקות עד קבלת גוון זהוב שחום | טופו בטעם גריל ממטבחה של ד"ר רינה גרנות פורסים את הטופו לפרוסות דקות ברחב של ס"מ |
|---|---|
| טעים במיוחד עם שעועית ירוקה | כשהמחבת חמה מקפיצים את הטופו בלי הנוזלים במשך מספר דקות עד קבלת גוון זהוב שחום |
עוד יתרון גדול הוא שבקלות אפשר להכין מהטופו ממרחים הציצו במתכון של אורלי פלאי ברונשטיין לפאטה טופו וקשיו נהדר ומטבלים, להוסיפו לסלטים, תבשילים, קציצות ומרקים, ובכל מתכון בו העוף משמש כמרכיב שאינו מרכזי, כמו למשל בנודלס.
29| הוא נהדר במרקים, מוקפצים, כריכים וקציצות | מוסיפים למחבת את הירקות, מוסיפים את נוזלי המרינדה ומקפיצים עד שהנוזל מצטמצם |
|---|---|
| מחממים מחבת נון סטיק בלי שמן | מגישים עם אורז לבן או מלא, קינואה, או מכניסים לכריך |
מגישים עם ירקות מוקפצים או עם סלט חי ונבטים אפשר גם לאפות בתבנית על נייר אפיה משומן כ- 10 דקות מכל צד עד שמשחים.