| דיאטת אורז מתירה בעיקרון על אכילת כל סוגי המאכלים, אך מגבילה בכמויות שלהם | בנוסף, בעוד שהעמילן של האורז הלבן מתפרק בגוף מהר והופך לסוכר, מה שיגרום לנו בסופו של דבר לרצות לאכול עוד ועוד, הרי שהסיבים שבאורז המלא גורמים לו להתפרק לאט יותר, מה שמגביר את תחושת השובע |
|---|---|
| אטריות מאורז מלא אורגני השדה: 303 קלוריות ל100 גרם | דיאטת אורז מלא לירידה במשקל: מה אומרים המומחים? הערך הקלורי של 100 גרם אורז מבושל נע בסביבות ה130 קלוריות ל100 גרם |
מולקולות הגלוקוז שמצויות באורז מבושל חם הן בעלות מבנה רפוי.
14| אך, כמות נוגדי החמצון באורז המלא לא נופלת מהם! אורז פרסי מלא שופרסל: 355 קלוריות ל100 גרם | דפי האורז יישברו מעט, אך אין סיבה לדאגה — הטעם הוא העיקר |
|---|---|
| עשיר בנוגדי חמצון זה אולי אחד הסודות הגדולים בקשר לאורז המלא, כי בדרך כלל אנו שומעים שיש נוגדי חמצון במאכלים כמו חמוציות, תותים ושאר פירות וירקות | נבריש את דפי האורז הדבוקים משני הצדדים בנדיבות |
מי שרוצה להוריד כל מרכיב התמכרותי יוכל לקנות את הפריכיות מאורז מלא ללא תוספת מלח 30 מ"ג נתרן ל-100 גרם.