| يرجع تاريخ القهوة التي يعشقها الكثيرون إلى زمن بعيد، واليكم هذه الحكاية حول اكتشافها: فيحكى أن أعرابيا يمنيا كان يرعى أغنامه، وذات يوم لاحظ نشاطا غير عادي عليها، وظل يراقبها حتى عرف أنها تأكل من ثمار شجرة دائمة الخضرة، وقرر أن يتناول هو الآخر من هذه الثمار | See actions taken by the people who manage and post content القهوة العربية الكلاسيكية ذات النكهة الخفيفة ، مصنوعة من خليط من حبوب البن العربي والزنجبيل والهيل والحليب ، رفيقك المفضل أثناء التخييم تحت النجوم القهوة العربية تراث وأصالة في الكويت |
|---|---|
| تحفظ بذور البن الأخضر في أوانٍ كبيرة مغمورة في الماء حوالي 24 ساعة حتى تتخمر وتتخلص من المواد اللزجة العالقة بها، ثم تغسل وتجفف في الهواء والشمس لمدة أربعة أيام | ويعقد الرجال لها المجالس الخاصّة التي تُسمّى بالشبّة أو القهوة أو الدّيوانيّة، وعادة يقدم معها حتى أصبح في وقتنا الحاضر ملازماّ لها بعد توفره بكميات كبيرة |
وللقهوة العربية معانٍ مرتبطة بالعادات والتقاليد عند أهلي البيئات الثلاث في البادية والريف والمدن.
15| Institute for Middle East Understanding IMEU , Originally published by 2006-06-21 Accessed on 2007-12-18 26 يونيو 2017 على موقع | بل وأحيانًا يُستحسن إضافة فنجانٍ آخرٍ للضّيف في حال انتهائه من الشّرب خوفًا من أن يكون قد خجل من طلب المزيد |
|---|---|
| ويخبرنا المعجم الوسيط بأن الفعل أقْهَى يعني دام على | يضاف إلى الماء قهوة ملء فنجان ، و 4 حبات من القرنفل ، وقليل من مسحوق الزعفران الناعم |