| מפזרים מעל בצל ירוק וכוסברה קצוצים דק, ומעט קשיו גרוס | האורז יספח את הרוטב, ותקבלו תבשיל מוכן במחבת |
|---|---|
| כדי להחריף את המנה ניתן להוסיף: פלפל צ'ילי חריף קצוץ דק אפשר להוסיף אותו בדקות האחרונות של טיגון העוף, אבל זאת האפשרות הפחות חביבה עלי כי קשה לשלוט ברמת החריפות או תבלין צ'ילי יבש גרוס אפשר להוסיף אותו ממש מההתחלה או מחית קארי אדומה או ירוקה שניתן לקנות כמעט בכל סופר גדול, רק בזהירות, חלק מהמחיות האלו מאד חריפות | מנה לוהטת מהמטבח התאילנדי, בטעם חריף וממכר |
| אין לי מתכונים כאלה בבלוג, אבל זו לא בעיה למצוא | כשהשמן חם מכניסים את השום ואת העוף ומקפיצים עד שהעוף מוכן מבחוץ והופך לבן ובזהירות עם השום, שלא יישרף |
|---|---|
| בשלב הזה אפשר להוסיף את חלב הקוקוס צילום: ערן כ"ץ ועידית נרקיס כ"ץ, טעים! כל הירקות האלה מאד מתאימים לתבשיל כל ירק שרוצים להוסיף אני ממליץ לבשל קודם, בנפרד, ולהוסיף רק בסוף לכמה דקות בישול משותף לספיגת טעמים | את הקוביות אפשר לצפות בתבלין קארי |
המנה הזו נכללת בקטגוריה של הצ'יק צ'אק ותמיד מוצלח! המנה שבפוסט הזה היא בדיוק מסוג המנות האלה ואינה חריפה.
9| אבל… הכורח משנה את המציאות | קודם כל האתר מהמם ומגרה בטירוף ואני מכינה את עצמי ללילה לבן אני מאלה שמעיינות בכל המתכונים וקוראת את כלללללל ההקדמות והסיפורים ואז גם את התגובות, סתם פטיש שלי |
|---|---|
| מורידים מהאש וממתינים חצי שעה | במנות בהן הבשר חתוך לחתיכות קטנות יחסית, זמן הבישול נשאר אותו דבר לכל כמות בשר |
רצוי להגיש עם אורז לבן, ניתן לשים מהרוטב של התבשיל גם על האורז ואם אוהבים לקשט הכל בעלי כוסברה.
28