| מה זה רוטב בצל ויין של ברטה? מזיזים את הקמח לדפנות הקערה כך שנוצרת גומה | אם יש לך סיר קוסקוס את מוזמנת |
|---|---|
| הפעם קיבלתי מהקצב נתח משוייש הרבה נימי שומן והבשר יצא רך ועסיסי | אפשר תמונה של הסיר אידוי ואיך עשית? כשתניחו ערימת לחמניות על השולחן הן יחטפו כמו לחמניות טריות… בתאבון! מעיכה לא תשנה את הטקסטורה שלהם |
למרות שגם זה לא מדוייק, כי באו בסינית זה לחם, וזה קצת מגוחך להגיד "לחמניית לחם" אבל זה שם קצת יותר מקובל ללחמניות האלה בעולם המערבי ומבדיל אותן מכל שאר הלחמניות האחרות למשל אלה מה-"לחמניה ושוקו" בקייטנה….
8| למרות שלא ניסיתי לעשות זאת מעולם, נראה לי שזה בהחלט אפשרי, כמו עם הרבה בצקי שמרים אחרים | לאט לאט למדתי איך אפשר לנצל נתחים זולים למנות נפלאות |
|---|---|
| הכנתי קילו בצק שהספיק בדיוק לכל כמות הבשר | נסו בעצמכם והכינו באן עם בשר אסאדו שישגע את כל משפחתכם ויעלה את סטנדרט האוכל בבית, בתאבון |
| חוזרים על הפעולה עם שאר הבצק | ובכלל, רוב חיי לא בישלתי בשר בשל מחירו |
|---|---|
| ניתן גם לרדד כל כדור לאורך ולקפל לחצי ולאדות בצורה כזאת | להכנת לחמניות עגולות: מגלגלים בין 2 הידיים כדי ליצור כדור יפה וחלק ומניחים במרכז ריבוע של נייר אפייה |