| סטיילינג: אוריה גבע לו"ז למגלגל המתחיל חשוב ללמוד לארגן נכון את שלבי ההכנה, והעיקר לא להתייאש אם בפעמים הראשונות התוצאה אינה נראית "כמו במסעדה" | כיום אפשר למצוא סורימי עם מעט מאוד סרטן או בלי סרטן בכלל, בגרסה הכשרה |
|---|---|
| אתם קובעים את גודל הרול | מתובל, למה אנחנו בכל זאת מוסיפים לו? אם מכינים מראש: מתחילים בסושי עם ירקות, ממשיכים בסושי עם דגים מעובדים |
| גם הדגים צריכים להיות מפולטים ומנוקים מעצמות | הווסאבי הוא צמח הגדל על מצע חצץ בנחלים שזורמים כל השנה |
|---|---|
| לכבות את האש ולהניח את הסיר מכוסה לעוד כ-20 דק' | צנון יפני כבוש — צנון שעבר כבישה בלחץ בתערובת מיסו או מלח |
פטריות שיטאקי מיובשות לחצו על המילה וכנסו להוראות שימוש ולהשריה המוקדמת של הפטריות.
16| להסיר מהאש, להוסיף את הטופו חתוך לקוביות קרוב לזמן ההגשה | יש לנו רעיון פשוט ויעיל עבורכם! סורימי surimi — בשר דג טחון עם או בלי חלקי סרטן |
|---|---|
| ל-4 ביצים להניח להתבשל בערך 8 דק' | לישראל מיובא חומץ אורז טוב של חברת "מיצוקאן" היפנית |
לייבש אחרי ההפשרה עם נייר סופג.