| סלמון רגע לפני הרוטב על כל נתח יש לפזר בנדיבות מן הרוטב | מוסיפים את החומעה הקצוצה, ומסירים מהלהבה |
|---|---|
| שלב ראשון — הכנת הרוטב לדג | אם אתם צריכים להביא איתכם מנה לארוחה — זאת אופציה מושלמת, כי אפשר להכין הכל מראש ורק לאפות את הדג ממש בזמן שאוכלים את המנה הראשונה |
סלמון נחשב לחומר גלם מופלא ויכול להשתלב במגוון מתכונים בערבי שישי או במועדים חגיגיים, זמנים שבהם אתם יושבים סביב השולחן עם האנשים שאתם הכי אוהבים.
| בשלב זה, חשוב מאוד לבדוק את הדג אחרי 15 דקות ולהחליט איך ממשיכים | מחממים את ציר הדג, ומוסיפים אותו בהדרגה לסיר, תוך כדי ערבוב במטרפה |
|---|---|
| כמו בכל מנה עם מעט מאוד מרכיבים ובכלל אם לא תשקיעו בחומרי גלם הכי טובים — חבל על המאמץ | מיץ מלימון — 2 כפות |
הרוטב מוכן מרפדים בנייר אפיה את תבנית האפיה שלנו, ומניחים את הנתחי הדג.
| נערבב את כל מרכיבי הרוטב: מיונז, שמיר, חצי כפית מלח, פלפל שחור קמצוץ ושמן זית | כ — 3 כפות פרורי לחם |
|---|---|
| מצופה ברוטב על הרוטב, "נדביק" את הפיסטוקים הקצוצים ונהדק בעדינות | סלמון אפוי בתנור היא מנה נפלאה שיכולה להתאים כמנה ראשונה לסעודה, כארוחת צהריים מלאה לצד תוספת כמו ירקות מוקפצים וכמנה רומנטית במיוחד לארוחת הערב שלכם |
משך ההכנה של המתכון כחצי שעה, מתכון שמציל אותי מהכנות ארוכות של מנה עיקרית.