| ונוזלים לא צריך יותר להוסיף לתבשיל? הבישול הארוך והאיטי שומר על הנוזלים של הבשר, משאיר אותו עסיסי ושומר על טעמו הטבעי | |
|---|---|
| והוא אכן נחשף לאש לזמן כמעט בלתי נתפס במושגי הברביקיו המוכרים לנו, הישראלים | והכי חשוב לא קשה להכנה! אגב, אנו ממליצים להפשיר את הבשר במקרר ולא בחוץ |
הדרום אמריקאים מנצלים את הישיבה ממושכת מול המנגל כדי לאכול 'על הדרך' בשרים מסוגים שונים בעיקר מדובר כאן על חלקים פנימיים של הפרה עד שהמנה העיקרית תהיה מוכנה.
12| אנו החברה היחידה בארץ שמייצרת ומייבאת תיקים טרמיים מיוחדים ויוקרתיים המאפשרים שמירה על טריות הבשר במהלך המשלוח | אף פעם לא עשיתי בשר בתנור אני אצליח? אני ממליצה שוב לקנות באטליז או בסופר שהמחלקה שלו טובה בבשר איכותי! אפשר להזמין קייטרינג מלא דרום אמריקאי, הכולל מנות ראשונות כגון אמפנדוס וגם קינוחים אופיניים |
|---|---|
| כמובן שיש לוודא שהוא נשמר בקירור זה או אחר - לא הייתם רוצים שבאירוע שלכם יוגש בשר שעמד מספר שעות מחוץ לקירור | מאחר וחלק גדול מהנתח הוא למעשה עצם, מעדיפים הדרום אמריקאים להשתמש בנתחים הגדולים הללו ולפרק אותם לאחר מכן, כשהם מוכנים |
ניתן להזמין אסאדו על האש למגוון אירועים: אנו מומחים בקייטרינג אסאדו במרכז, בדרום ובצפון הארץ.
17