| [ Video] How Mozzarella Cheese is Manufactured• [ Mozzarella di Bufala Campana trade organization]• [ Sito di approndimento scientifico sulla mozzarella, e l'allevamento di bufala campana] | Charter, David 29 March 2008 |
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| Mozzarella di Bufala Campana Trade Organization | [ The official DOP Consortium site] — Requires Flash• |
[ How to Make Bocconcini — Illustrated Step By Step.