| העוגיות יהיו קצת פחות תפוחות אבל עדיין יצאו לכם יפות | ככה הן מתקררות בלי שהחלק התחתון שלהן ממשיך להתחמם בגלל התבנית |
|---|---|
| אם תוכלי להסביר ולפרט איך הבצק אמור בסוף להיראות | מכורה לניירות אפיה, סדקים בעוגה, וגם לאבקת סוכר, פרג, קינמון, עוגות שמרים חמות, לטחון שקדים, וגם לריח שמתפשט בבית כשעוגה נכנסת לתנור! אופים כ 12-15 דק', עד שהסהרונים מקבלים גוון זהוב אבל נשארים עדיים בהירים |
שיהיה נח ונעים לחזור תמיד לתחנה שהיא הבית, וככה חוסלה לי קופסא ברגע, כשלמעשה היתה אמורה להספיק לשבת כולה.
26| אז כמובן שהחלטתי לשחק עם המתכון ולהכין שוב עוגיות שקדים ולצלם לכם, שגם אתם תוכלו ליהנות ממנו | רוצים לקבל ממני הודעה בכל פעם שמתפרסם בבלוג מתכון חדש? לגבי ערבוב החמאה+ סוכר, לערבב רק עד איחוד מספר שניות או במהירות גבוהה 3 דקות עד לתערובת תפוחה ובהירה? מכינים צלחת עמוקה או קערית עם אבקת סוכר ושתי תבניות מרופדות בנייר אפיה ומחממים תנור ל 180 מעלות |
|---|---|
| והן יצאו כל כך יפות וטעימות בטירוף שמצאתי עצמי מכינה אותן שוב ושוב | יש לי מספר שאלות נוספות : לגבי המצרכים: 1 |
אם יש לכם זמן הכניסו את הקערה למקרר לחצי שעה שהתערובת קצת תתייצב.
9| הגורון הקטן מסתובב ביפו בלי סוף, הוא כבר בן 13, יש לו מלא חברים, הוא לומד בתל אביב אבל מחובר ליפו בנשמה, הוא והחברים שלו יוצאים ונכנסים מהבית בלי סוף, כל פעם לקחת משהו אחר, לאכול הם אוכלים מלא! הן נמסות בפה ממש, טעם השקדים לימון עדין, והן כל כך מתאימות עכשיו בחורף כשכוס התה שלי מתמלאה כל חמש דקות | אם אין לכם מיקסר או שאין לכם כוח להקציף אפשר להכין גם בלי המיקסר ולערבב את החלבונים עם הסוכר בעזרת מטרפה |
|---|---|
| נפח קצף החלבונים ירד קצת בגלל הכובד של השקדים אבל התערובת עדיין תהיה בהירה וקצת אוורירית | אם מתחשק לכם להעשיר את הטעם הוסיפו לקצף תמצית וניל ו2 טיפות של תמצית שקדים שתחזק את הטעם המרציפני של העוגיות |