| כדי להכין את העוגה בגרסת פרווה בתור קינוח לליל הסדר — מחליפים את החמאה במרגרינה ואת השמנת המתוקה בשמנת צמחית ומוודאים שהשוקולד המריר בו משתמשים אינו חלבי | |
|---|---|
| משמנים תבנית26 שמים מתערובת השוקולד שליש ואז עם כף רטובה משטחים ואז שופכים לאט את הקוקוס ועם כף רטובה משטחים ושוב את השוקולד ועם כף רטובה משטחים ואופים בחום של 180 מעלות ל40 דקות | מוציאים מהתנור, מניחים מעל התבנית מגבת נקייה כדי שלא יתפתח קרום והמרנג יתייבש, ומניחים 10 דקות לצינון והתגבשות |
את כל מתכוני הראשונים קיבלתי ממנה, הקדשתי לה גם פוסט בבלוג שלי על עוגת גבינה נפלאה שלימדה אותי.
| לאחר שמפזרים את הציפוי על העוגה מפזרים עליה בעדינות מפתיתי הקוקוס ו | |
|---|---|
| אם רוצים יוצרים בציפוי דוגמת מערבולות בעזרת גב של כף | אתם בטח מנקים ומסדרים את הבית לכבוד החג, כבר החלטתם איזה קינוח חגיגי תכינו? שומרים את העוגה בקירור מומלץ להוציא אותה לטמפרטורת החדר כחצי שעה לפני ההגשה, לריכוך |
ואמנם הכי קלאסי לארח עם סופגניות ולביבות, אבל תמיד כיף לפנק את האורחים בבחושה טובה.