| רך רך רך כזה שנופל מהעצם | וטעים כל כך שאפילו גוזלי שלי, שמאוד בררן באוכל, צועק "יששש! החומרים: 3-4 כרעי עוף מפורקים לשוק ולירך 2 בטטות בינוניות מקולפות וחתוכות לקוביות 4 תפוחי אדמה בינוניים מקולפים וחתוכים לקוביות למרינדה: 5 כפות סילאן 4 כפות רוטב סויה שיני שום כתושות — לפחות 2 ואפשר כמובן יותר לפי הטעם מעט יין — אדום או לבן מה שאוהבים או מה שיש בבית אפשרויות לתוספות למרינדה: דבש במקום או בנוסף לסילאן 2-3 כפות שמן זית לא חייבים כי העוף שומני אבל לפעמים זה מוסיף שורש ג'ינג'ר מגורר קטשופ או רסק עגבניות כן! מה להוסיף וכמה ואיך להבטיח עוף עסיסי ומוצלח? מכסים ואופים — 200 מעלות לחצי שעה, 150 מעלות לפחות שעה נוספת ואני ממליצה שעתיים לפחות ואף יותר |
|---|---|
| מרפדים תבנית תנור בנייר אלומיניום ומעליו נייר אפיה ככה לא יהיו הידבקויות והתבנית לא תתלכלך ברוטב דביק או פשוט אופים בתבנית ייעודית ויפה להגשה ומניחים עליה את העוף | מכסים בניילון נצמד ושולחים את העוף ללילה במקרר או לכמה שעות במקרר למחרת מחממים תנור ל 200 מעלות |
| קבלו את המנות המנצחות שלי: הפוסט נכתב בשיתוף BSH בוש חיפשתי מתכון לכרעיים של עוף ובמקרה הגעתי אליך | שלום כל התוספות למרינדה שאת מציעה לשים כאופציונאליות , באיזה כמויות יש להשתמש בהן? מטגנים את הקציצות משני הצדדים עד השחמה ומוציאים למגש מרופד בנייר סופג |
|---|---|
| הוסיפי ליד סלט ירקות טעים ויש אחלה ארוחה | כמה פשוט — ככה טעים |
מסדרים את הקציצות ואם צריך מוסיפים מים רותחים הנוזלים צריכים להגיע עד כשלושת רבעי מגובה הקציצות.