התפריט כולל שימוש רב בירקות טריים, דגים ופירות ים משובחים ופירות העונה | בתפקידו האחרון ניהל את המטבח של הדקל 3 |
---|---|
אם פעם בשביל שייק טוב היינו צריכים בלנדר מטורף ואימתני, שיכתוש את הקרח בקלות, היום כבר אפשר בקלות להכין שייק מופלא בבית | הזמינו את האחים, ההורים והדודים, מארחים במקום שמחות מכל הסוגים, ויארחו באהבה גם את שלכם - להזמנות 08-6237337 |
החלל שידע מועדונים רבים ועבר לא מעט גלגולים לאורך השנים, הופך כעת אחרי מקצה שיפוצים שהושקעו בו מיליונים, למסעדה גדולה עם יומרה גדולה באווירת פיין דיינינג.
23לא יכולה לחיות יותר בלעדיו | על המטבח הפתוח שף יוני סעדה הצרפתי ממסעדת מיניאטור, בעל מצנפת אחת בגו מיו, ופיינליסט "טופ שף" צרפת 2013 מבחינה קולינרית המטבח הינו זירת משחק בין מטבח ים תיכוני מודרני לצרפתי, בדגש על עונתיות ומנות אינטראקטיביות |
---|---|
לאחר מחנה האימונים עבר אורן אל הנבחרת של השף אסף גרניט, שם ניצח בעונה השלישית של התכנית המדוברת | מסעדה סדפה תציע קלמארי סיציליאני עם איולי רמולד בנוסח אורן אסידו |
האוכל בפופה משלב מנות צרפתיות קלאסיות ואוכל מקומי, כשבין היתר מגישים פה בריוש תימני עם חמאת מרווה וגרידת עגבניות; טרטר בקר עם ויניגרט חציל, איולי מח עצם וסלט ירוקים; ספייריבס טלה עם גלייז בהרט ובטטה במלח; ומחבת פירות ים עם זיתים מרוקאים, לאבנה וירוקים.
11במסעדת סדפה יציעו לכם קלמארי סיציליאני עם איולי רמולד בנוסח אורן אסידו | קונדיטורים, תעשו לי טובה, תשאירו את הקינוחים "קינוחים" |
---|---|
כל המנות נבנו במיוחד ע״י שף אורן אסידו, תוך מתן פרשנות אישית לקו הקולינרי של כל אחת ואחת מהמסעדות | הכניסה אל המסעדה עוצבה בצורה פתלתלה, המדמה 'מנהרת זמן' המנתקת את העובר בה מהעולם החיצון |