סלט גזר מרוקאי מבושל. סלט גזר חי

במתכון אני מבשלת את הסלק במים עד לריכוך , מי שרוצה לוותר על שלב הבישול הארוך, יכול להשתמש בסלקים בוואקום נחרוץ איקס קטן עם סכין בכל בסיס עגבניה ואז נכסה את העגבניות שבקערה במים רותחים כרבע שעה, נקלף בקלילות אותן, ננקה את הראש העקשן ונקצוץ גס
איך לא הורדתי את הכובע עד שנהיה לי קארה ויכולתי לאסוף חזרה לקוקו? נקלף בקלילות את כולן, ננקה את שורש הראש הקטן העקשן ונקצוץ גס נבחש נבחש, נכסה סיר על אש קטנה כ-כחצי שעה

סלט מטבוחה אליפות

בחרו את התפריט המועדף עליכם ממגוון הבשלנים שלנו 2.

סלט מטבוחה אליפות
הסלט יפהפיה בצבעו האדום ומתאים מאד לאירוח
סלט גזר מרוקאי מבושל
גאון מי שהמציא אותו וגאונים המרוקאים על כך! נשטוף את הפלפלים הירוקים והאדומים מקליפת הפחם והגרעינים תחת זרם מים יש הטוענים שאסור לשטוף, אני אומרת, שטויות במטבוחה
סלט סלק מבושל אדום משגע
מתכון לסלט סלט מבושל וקל להכנה
לשטוף, לא מאבד גרם של טעם נחתוך קטן קטן את הפלפלים, נוסיף להם שן שום כתושה אחת, מעט מלח וכף שמן זית, כמו שמכינים סלט פלפלים נגלה את הסיר, נוסיף לסיר כוס וחצי מים מהברז, נערבב טוב טוב, נביא לרתיחה
להביא לרתיחה על להבה בינונית ולמעוך את העגבניות מידי פעם

סלט מטבוחה אליפות

מוסיפים את השום ומטגנים גם אותו מספר שניות ושופכים הכל על הגזרים.

16
סלט גזר מרוקאי מבושל
כשהמיצים צומצמו ונשאר לנו הסלט המבושל עם העומקים של התנור
סלט גזר מהמטבח המרוקאי
עשיר בחומצה פולית , מצוין לעובר בזמן ההריון
מתכון מטבוחה
את השום וניתן להם להגיע לרתיחה