| אבל גם במקרה הזה יתקבל רוטב בגוון סגלגל עד שחור | בתבנית טובה אין צורך לשמן וגם לא צריך לשים נייר אפייה, פשוט מצמידים את הבצק ואופים כרגיל |
|---|---|
| אבל בסוף, כמו בכל סוף, התעייפתי, והגעתי אל מה שנכון לי, אל השקט של סירי התבשילים, אל הממולאים, אל ריחות שמזכירים לי את הבית שלי | גם אם אתם נמנים עם הסולדים, אספנו כאן בין היתר מתכונים למלבי בלתי שגרתי, בלי טיפת שמנת או מי ורדים |
ממש מקווה שתראי את ההודעה הזו כי אני חייבת לספר לך שאבא שלי אוכל מלבי במקום ספציפי אחד ולא מוכן לטעום בשום מקום אחר.
3| אפשר לדלל במעט מים במידת הצורך | בברכת פסח שמח וטעים טעים! נערבב טוב טוב 4 כפות גדושות של קורנפלור עם חצי כוס חלב וחצי כוס מים 2 |
|---|---|
| התוספות במבאלי כוללות קוקוס קלוי, תערובת פיסטוק וורדים מסוכרים; סירופים על בסיס מחיות פרי כמו סירופ ורדים ופירות יער; או סירופ פסיפלורה ולימון עם גרידת לימון | לסירופ פיסטוק: 240 מ"ל כוס מים 190 גרם כוס פחות כף סוכר 2 כפיות וחצי מחית פיסטוק להגשה: לא חובה תלתלי שוקולד לבן מעט פיסטוקים קצוצים גס אופן ההכנה: בסיר קטן מביאים לרתיחה מים וסוכר, מנמיכים מעט להבה ומבשלים לעוד כמה דקות תוך בעבוע |
תייגו בתמונה את עמוד האינסטגרם שלי או שתפו אותה בעמוד הפייסבוק של היי! אין בעיה גם להכין את הבצק במערבל חשמלי עם וו גיטרה באותו האופן.
10| אני השתמשתי ברבעי תאנים, אוכמניות ופטל שחור | מוסיפים את הקורנפלור המומס לסיר החם תוך כדי בחישה |
|---|---|
| תודה על המילים הטובות, כיף גדול לשמוע! הרבה פעמים כשמנסים להשתמש בו כדי להסמיך תערובת מקבלים גושים לא נעימים, ולכן, קצת כמו האופן שבו אני מכין , אני מתחיל את הבישול כשהכל קר | מלבי מייפל טבעוני מ-3 מרכיבים הוא ללא ספק שיאן מבחינת פשטות ההכנה וזמינות חומרי הגלם |
פרט לפרידה הקשה מהקמח, מאחר והסדר הוא לרוב ארוחה משפחתית מורחבת פלוס פלוס, אין ברירה אלא להתחשב גם ברצונות וברגישויות הקולינריות של כל אחד מבאי השולחן: במפרידים בין בשר לחלב שידרשו קינוח על טהרת הפרווה, באלו שלא אוהבים מתוק מדי, בטבעונים שדורשים קינוחים נטולי ביצים, בהיריוניות שבמשפחה על מיליארד המגבלות הקולינריות שלהן, באלו שלא יכולים להתקרב לג'לטין, וגם באלו ששונאים קוקוס או תפוז או אפילו שוקולד נשבעת שיש לי כאלה במשפחה, מי היה מאמין? לגבי האפייה- יתכן ולשת את הבצק יותר מדי או התעסקת איתו יותר מדי בעת יצירת הקלתית ולכן היא הצטמצמה בזמן האפייה.
20