| החפירה היא כזאת-יש סיכוי שבעת הרכבת העוגה השכבת תימס לי מהר יותר או לא תצא מהרינג או לא יודעת מה בגלל שהוספתי בעצם מים…? משיבים לסיר ומבשלים עד שהתערובת כמעט מתחילה לבעבע, מסמיכה קלות ומצפה גב של כף, לקבלת קרם אנגלז 83 מעלות | יכול להיות שעשיתי משהו לא בסדר? מעבירים את הבלילה לתבנית המשומנת |
|---|---|
| את חושבת שהמתכון של הקלתית שלך יכול להחזיק עוגה כזאת? כדי להתאים את העוגה לפסח ולצליאקים פשוט ממירים את כמות הקמח במתכון בקמח ללא גלוטן דוגמת קמח תמי או קמח כרגיל, הקורנפלור נטול גלוטן ממילא, ובשאר העוגה אין גלוטן כלל | אם היא פשוט התקבלה מעט רכה מהנדרש ולא התפרקה או משהו זה לא נורא, לא ירגישו בהבדל לדעתי 2 |
| עברתי על האנגלז אחר כך עם בלנדר מוט והשארתי את זה לצינון בחוץ למשך כ20 דקות | אולי הכיריים שלך קצת חזקות, נסי לבשל בעדינות רבה יותר ותוך טריפה רצופה בפעם הבאה, כמו כן אם רק מתחילים להיווצר גושים ממש בקטנה אפשר לסנן את התערובת כדי להסיר אותם |
|---|---|
| פשוט עקבי אחר ההנחיות שכתובות שלב אחרי שלב בדיוק כמו שמפורט | מבחינת קושי העוגה כן מורכבת מהרבה שלבים ודורשת זמן, אבל כל שלב לא סופר מסובך להכנה ואם את לא אופה בתחילת הדרך לא תהיה לך בעיה לדעתי, ממליצה לך לקרוא את אופן ההכנה כדי שתוכלי לקבל החלטה |
| אנחנו אוכלים אותה ביום שבת בבוקר | |
|---|---|
| בנוסף אין באמת דבר כזה מתכון בסיס שמתאים לכל מוס אפשרי, כל מוס צריך לשנות ולדייק בהתאם לחומרי הגלם שמוסיפים לו | היי ענבל, תודה רבה על המתכון! העוגה מיועדת ליום שבת, ואין לי זמן בחמישי ושישי, לכן חשבתי להכין את כולה ברביעי ולהקפיא, להפשיר בחמישי בלילה ובשישי בבוקר רק להכין את הגנאש ולעטר |
מוסיפים ריבת חלב ומערבבים שוב מוסיפים קמח, קוקוס מלח ואבקת אפייה ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה.
1