| אני ניסיתי אותן עם תוספת של עגבניות מיובשות קצוצות ואורגנו טרי ויצא מדהים, אבל אפשר להוסיף פנימה גם זיתים ירוקים או שחורים קצוצים, קצת שום כתוש, בצל מטוגן, בצל ירוק או עירית, פלפל ירוק חריף קצוץ או צ'ילי יבש גרוס לחובבי החריף, וכמובן עשבי תיבול טריים כמו בזיליקום, טימין או זעתר טרי | ואוו ואוו שחיתות טעימה ומופלאה, לא טרחתי לחתוך אלא ישר קרעתי את הבגט הרך הזה והתחלתי לאכול |
|---|---|
| האם מיד לאחר אפייה להקפיא? מעצבים מהבצק כדורים בקוטר 5-6 ס"מ בידיים מעט מקומחות ומסדרים בתבנית שקעים או פשוט במרווחים על תבניות אפייה מרופדות בנייר אפייה | מוסיפים את השום הכתוש, הקימל או התבלינים האחרים ומערבלים שוב לפיזור אחיד |
| אפשר למלא אותן בממרח בדיוק כמו לחמניה, או פשוט לנשנש אותן ככה, כמו שהן | לגבינות החצי קשות כדאי להשתמש בגבינה בולגרית או בגבינת פטה, אפשר גם להשתמש בפרומעז, וגם רוקפור אולי תיתן פה טוויסט כיפי |
|---|---|
| אופים את הלחמניות כ-20 דקות להשחמה, מצננים מעט וזוללים | אבל רק שתדעו, שהכי טעים זה בואיקוס שיצאו עכשיו מהתנור |
לחמם תנור ל 180 מעלות.