| כותב העלילה מסביר ומדגים כל שלב בהכנה | אצלנו בבית, דרך אגב, ה-"לב" נחשב פינוק אמיתי כשהוא לא מבושל… הילדים מתים על זה… עכשיו הרעיון הוא להגיע למצב שבו כל התפרחות בגודל מאוד דומה — אם צריך, תחתכו תפרחות גדולות מדי בכדי שיתבשלו בצורה אחידה |
|---|---|
| בינתיים נטרוף 3 ביצים עם מיונז, מלח, פלפל, תבלין גריל עוף, כמון ואבקת שום | טעים עם כל מטבל לשניצל |
מוציאים מהתנור ומנשנשים על המקום! הריח של המאכל הזה עומד לי עכשיו באף ומטריף לי את הנחיריים — מדובר באמת על אחת התוספות הכי כיפייות שיש, בטח כשליד אפשר להניח רטבים כמו צ'ילי מתוק, טחינה, שמנת חמוצה, איולי כזה או אחר… אם היה אלוהים, הוא היה נותן לי לא רק נשמה של סקיני אלא גם גוף כזה, ולא היה נותן לי את הגנים האלה שגורמים להתנפח מזה שאני רק עומד ליד שמן.
9| אם את מנסה להכניס סכין חדה לתוך אחד מהענפים העבים של הכרובית הוא חודר עם טיפונת התנגדות, את אמורה להרגיש שהכרובית כבר כמעט מוכנה | משמנים תבנית אפייה עם שמן זית |
|---|---|
| חשוב לציין שהפריכות של הכרובית בשיאה בדקות הספורות שאחרי היציאה מהתנור, כלומר עדיף שהאורחים יחכו לכרובית ולא להפך | ממש כמו שמטגנים שניצל רגיל |
הוספתי שום כתוש לבלילה ויצא מעולה! מעבירים את הפרחים מהביצה לפירורים ודואגים שיידבקו היטב לכרובית.
23