רון יוחננוב עוגיות אמסטרדם. מתכון: מאפינס אמסטרדם סופר מושחתים

	הרשימה ארוכה, הדמיון שלו ללא מעצורים, ויוחננוב הוא אימפריה של איש אחד
זה הבעיר את הרשת וזה פתח לי את התיאבון והתחלתי להשתכלל בתחום הזה"	הפתרון הגיע ממקום לא צפוי בכלל

מתכון: עוגיות אמסטרדם

ממליצה על מחממים תנור ל — 175 מעלות.

27

מתכון: מאפינס אמסטרדם סופר מושחתים: מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים מעט
כוכב מתכוני הקונץ: כיף לשבת בחוץ בבוקר במזג אוויר נעים ולהשקיף על ההולנדים שמגיעים עם האופניים שלהם
כוכב מתכוני הקונץ: מניחים במרווחים גדולים בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה ואופים כ — 8-9 דקות ועד שהעוגיות שטוחות ויציבות יחסית

	טעם, מרקם ועוד שלל תוספות
מערבבים בקערת מיקסר עם וו גיטרה את הסוכר הלבן והחום והחמאה, עד לקבלת מרקם אחיד	לפני הביס צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב ואחריו צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב 4 מוסיפים את תערובת הקמח לקערת החומרים הרטובים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה

עוגיות פיצוחים בקלי קלות מ

אם אין לכם פרלינים מוכנים של שוקולד לבן, עדיף למלא את הבצק בקוביות של שוקולד לבן פשוט ולא בפצפוצי שוקולד לבן, שנוטים לא להתמוסס ולכן לא ממלאים את תפקידם נאמנה במתכון הזה.

15

עוגיות Van stapele אמסטרדם: כבר לא צריך לנסוע לאמסטרדם בכדי להתפנק בעוגיות הטעימות ביותר שיש
עוגיות Van stapele אמסטרדם: ללא ספק, אחד המקומות האהובים ביותר באמסטרדם היא מאפיית ואן סטפלה Van Stapele הבית של עוגיות אמסטרדם המפורסמות
עוגיות Van stapele אמסטרדם: Place the dough in a baking pan lined with baking paper, and place next to them a half scoop of dough