| מתכון לעוגיות חמאה עם הטבעה של פרחים אכילים | מחממים את השמנת עם המלח עד לתחילת רתיחה עדינה |
|---|---|
| יוצקים את התערובת על הפלפלים והגבינה | כשמכינים את הבצק, לא משנה באיזה אופן, הוא מתחמם, החמאה מתחילה למוס ועשויה לדלוף החוצה מהבצק ולפגוע במרקם שלו |
מוסיפים חלמונים ומלח ומעבדים בכמה פולסים קצרים במעבד מזון, או במעיכה ושפשוף בין כפות הידיים בהכנה ידנית.
| קמח — בדרך כלל אנו לא נוהגים לצנן קמח, אבל בחום של יולי-אוגוסט, זה רק יכול לעזור | אפשר כמובן לערבב את הירקות והגבינות עם הרויאל ולצקת יחד |
|---|---|
| מנקים את הפלפלים מזרעים וחותכים לרצועות דקות | שמרו אותם בצנצנת במיוחד לבצקים פריכים צילום: אסתי רותם דווח על אירוע דקירה צילום: אסתי רותם אפייה עכשיו אפשר לפנות אל האפייה |