| אני לא רוצה לבשל את החלבונים רק להמיס | חומרים לקצפת מילוי : פרווה : שמנת צמחית, כף ריבה, או שמנת צמחית כוס חלב קוקוס ופודינג וניל |
|---|---|
| ברוח החגים ובמסגרת סדנת צילום אוכל בטלפון אצל גל בן זאב המהממת, יצרתי קינוחי פבלובה אישיים, פריכים מבחוץ ורכים מבפנים | אפשר להכין את הפבלובה ואת המילוי בסמוך לארוחה |
| אל תשכחו מעל מגיע קרם ותותים וזה רק בסיס | להכניס לתנור לייבוש מלא , למשך שעתיים וחצי ב100 מעלות |
|---|---|
| מתקבל קינוח אישי שהוא גם מרהיב וגם טעים | אחרי רבע שעה הקצפה יש לנו קצף נוקשה חזק ויפה |
את המילוי אנחנו מכינים ע:י הקצפה של כל המרכיבים עד לקבלת קרם יציב וחזק.
26| גרסה חלבית : 2 שמנת מתוקה ,כוס חלב , פודינג וניל צרפתי או שמנת מתוקה כף ריבה כף אבקת סוכר | לא חייב להיות מדוייקים אפשר לקחת כף וליצוק כמות לפבלובה ולשטח |
|---|---|
| אופן ההכנה : לקחת את החלבונים ואת הסוכר כולל סוכר וניל לשים בקלחת | ואז אני אומרת, יונה, תכתבי להם, את יודעת כבר |